Sud #1: Klosterbier
Eine Malzmischung von Hopfen und mehr.
Maische ???, Abgefüllt ???
Sud #2: White House Honey Ale
Eine Malzmischung von Hopfen und mehr.
Maische April 2016, Abgefüllt April 2016
Sud #3: Dunkles Hefeweizen
Eine Malzmischung von Hopfen und mehr. Ich hatte die bereits geschrotete Mischung gebraut.
Maische 23.10.2016, Abgefüllt 27.10.2016
Eine Malzmischung. Ich weiß nicht mehr woher. Mein erster Sud im Braumeister. Leider war die Malzmenge ein wenig viel für den Braumeister. Der Braumeister 20l ist mit 6kg maximaler Malzmenge angegeben, aber die 6kg kann ich nur bedingt empfehlen. Eventuell werde ich an das Rezept nochmal anknüpfen und dann eine Variaton davon brauen.
Maische 11.12.2016, Abgefüllt 21.12.16
Sud #5: IPA
Eine Malzmischung speziell für den Braumeister .
Maische 12.2.2017, Abgefüllt: 17.2.2017
Sud #6: Ale Mandarina
Eine Malzmischung speziell für den Braumeister .
Maische 17.4.2017, Abgefüllt 24.4.2017
Sud #7: Stout
Das Stout ist mein erstes eigenes Rezept. Es ist ein wenig kräftig geworden, das heißt beim nächsten Mal werde ich sowohl die Menge der dunklen Malze als auch des Hopfens reduzieren. Ich empfehle dieses Rezept nicht nach zu brauen sondern lieber Revision 2 (Sud #15).
Maische 1.10.2017, Abgefüllt 6.10.2017
Sud #8: Simple IPA
Eigenes Rezept. Das IPA habe ich aus dem restlichen Perle und einer 100g Packung Cascade gebraut. Es enthält ausschließlich Pale Ale Malz, weil ich noch einen Sack davon rumstehen hatte.
Maische 3.10. 2017, Abgefüllt 16.10.2017
Sud #9: Dunkles Hefeweizen
Rezept abgewandelt vom Rezept des Sud No 3. Ich habe das Pilsener Malz durch Pale Ale Malz ersetzt und eine Flüssighefe benutzt. Definitiv eine Verbesserung!
Maische 2.4.2018, Abgefüllt 7.4.2018
Sud #10: Festbier
Eine Malzmischung speziell für den Braumeister. Ich habe etwa 3 Liter Nachguss hinzugefügt.
Maische 2.12.2018, Abgefüllt 14.12.2018
Sud #11: Honig-Eichenbock
Eine Malzmischung speziell für den Braumeister. Ohne Nachgüsse, dafür habe ich noch ein halbes Glas (ca. 250g) Honig hizugefügt.
Maische 2.12.2018, Abgefüllt 10.12.2018
Sud #12: Maibock
Maische 20.4.2019, Abgefüllt 26.4.2019
Sud #13: Maspatecas IPA
Maische 21.4.2019, Abgefüllt 26.4.2019
Sud #14: Dunkles Hefeweizen
Maische 4.10.2020, Abgefüllt 10.10.2020
Sud #15: Stout Revision 2
Maische 10.4.2021, Abgefüllt 17.4.2021